Comunicação à trois bandas 08

Wednesday, January 31, 2007

diario enero Cécile

Domingo a 24 de Diciembre de 2006

El 24 de diciembre, mi familia y yo celebramos Nochebuena alrededor de una cena. Entonces, durante toda la tarde, he preparado el postre y pequeñas galletas para acompañarlo.
Comenzamos la noche por el aperitivo, bebiendo el Champán con pastas. Fue en este momento que mis hermanas y yo hemos tenido nuestros regalos. He tenido un bolso, una pulsera, pendientes y un disco.
Después del aperitivo, comimos la cena de Nochebuena. El primer plato fue foie gras (que no he comido porque no me gusta), el plato fuerte fue vaca en corteza rellena con “morilles”, setas, acompañada de tagliatelles.
Por fin, hubo el postre que fue crema de chocolate con galletas.



Lunes a 25 de Diciembre de 2006

El día siguiente, el 25 de Diciembre, celebré Navidad en casa de mi abuela con mis tíos, mis tías y mis primas.
Tuvimos, de nuevo, nuestros regalos al aperitivo.
El menú de Navidad en casa de mi abuela fue: ostras y caracoles (que no me gustan) de primer plato, a continuación, hemos comido una pava rellena con catañas, judías verdes y coles de Bruselas y por fin, el postre fue pasteles de Navidad. Había uno de chocolate y otro de frambuesas.


Domingo a 31 de Diciembre de 2006

Este día se llama en Francia “la Saint Sylvestre” (San Silvestre). Lo he celebrado en casa de una amiga con mis amigos. No hemos comido una cena muy especial como es la tradición pues todo el mundo traía alguna cosa de comer o beber.
Entonces, nos lo pasamos bien bailando durante toda la noche. A las doce de la noche, nos deseamos un feliz año nuevo. Pero la fiesta no se terminó a esa hora, se continuó hasta la mañana del uno de Enero.


Lunes a 1 de Enero de 2007

Mi madre llegó a buscarme a mediodía.
Como había celebrado el año nuevo con mis amigos, el uno de Enero tuve que celebrarlo un poco con mi familia (había mi madre, un tío con su mujer y una amiga de mi madre). ¡ Pero fue un poco duro porque estuve muy cansada !


Espero que os haya gustado mi diario.
¡Hasta pronto!
Cécile





Crema de chocolate:

Para 6-8 personas.

Ingredientes:

200g de chocolate negro ( al menos 52% de cacao );
30cl de nata líquida,
80g de mantequilla,
80g de azúcar,
½ cucharilla de zumo de limón.


Rompa el chocolate en pedazos y haga deshacerlo en un baño maría con 20cl de agua y 20 cl de nata. Deje estremecer 10 minutos moviendo de cuando en cuando.
Prepare un caramelo blando: eche el azúcar y 1 cucharilla de agua en una pequeña cacerola a fondo espeso y haga calentar sobre un fuego intenso, durante 5 minutos aproximadamente. Fuera del fuego, añada el zumo de limón.
En un cuenco, reuna el caramelo, el chocolate, y el resto de nata líquida y la mantequilla cortada en pedazos. Mueva con vigor con el batidor a mano para alisar la preparación, después, repártala en unas pequeñas copas. Póngalas en la nevera al menos 2 horas antes de probarlas.

Wednesday, January 17, 2007

UN PLATO DE MI MADRE

PAVO
Ingredientes:

1,5 Kg. de Pavo
2 cebollas
espaciarías
1 Kg. de patatas
vino blanco
1 ramo de perejil y alecrín
aceite de oliva
Margarina
Sal

Preparación:
La carne va al horno con todos los ingredientes. Después de una hora se añaden las patatas (pequeñas). Dejar cocerlas durante unos 30 minutos. Pasado ese tiempo el pavo está listo a comer.

DIARIO DE LÉNIA

Domingo, 24 de diciembre de 2006
Me he levantado sobre las once de la mañana. En seguida he desayunado. Sobre la una de la tarde he comido. Por la tarde he quedado en casa viendo televisión, cateando en Internet con mis amigos y he ayudado a mi madre a hacer los dulces y otras comidas para la cena. Cuando estaba todo hecho nos fuimos a casa de mi hermano, donde estaban ya los padres de mi cuñada, su hermana, mi hermano, mi cuñada y mi sobrino, que tiene dos años. En la cena éramos once personas.
En la mesa estaban diferentes comidas, entre ellas el tradicional Pavo (que es la recta que envío y respectiva foto). Las otras comidas no eran tradicionales de este día. También había muchos dulces, ¡para regalo de mis ojos!
Cuando terminamos la cena, esperamos por la media noche para abrir los regalos, porque como sabéis, en Portugal se abren a media noche del 24 de diciembre.
¡Finalmente! ¡Media noche ha llegado! Abrimos los regalos y el que ha recibido más regalos ha sido mi sobrino. También hemos cantado el “cumpleaños feliz” a mi hermano, porque cumple años ese día.
Sobre la una y media hemos vuelto a casa y finalmente me he acostado.


Lunes, 25 de diciembre de 2006
Me he levantado a las once y media de la mañana, me he duchado y he desayunado. Sobre la una de la tarde he comido con mis padres en casa de mi tío, hermano de mi madre. Sobre las cuatro de la tarde he ido a casa de mi abuela, donde estaba mi familia por parte de mi padre. Éramos unas cuarenta personas. Ahí quedamos hasta las siete y media. Ya en mi casa hice la cena con mi madre. Mi hermano, cuñada, sobrino, tía y tío han llegado para cenar nosotros. Ha sido una cena muy unida, propio de Navidad.
Sobre las dos y media de la mañana me he acostado. ¡Así fue mi día de Navidad!


Domingo, 31 de diciembre de 2006
Me he levantado sobre el medio día. ¡Un poco tarde, pero es normal! Me he duchado, comido y lavado los dientes. Después he ido con mi hermano y mi cuñada a una casa donde ya estaban mis otros amigos, para pasar la nochevieja. Ahí he quedado hasta el día uno de enero. Esa casa fue alquilada por un grupo de amigos, para pasar ese día. Durante todo el día bailamos, jugamos algunos juegos, entre otras cosas…
Sobre las ocho de la noche hemos cenado. Bailamos un poco más… Cuando llegó la media noche celebramos con champán y pasas, como manda la tradición. En esa noche no me he acostado. Solo hemos bailado… ¡ha sido la mejor nochevieja de mi vida!


Lunes, 1 de enero de 2007
¡Finalmente llegó el 2007! Como dije esta noche no me he acostado…entonces…a las diez de la mañana me he duchado y desayunado. Después durante toda la tarde he tenido muchas actuaciones de “charolas” (canciones populares típicas de Navidad en Algarve).
Sobre las ocho de la noche he vuelto a casa. He cenado y enseguida me acosté… ¡pues estaba muy cansada!

Saturday, January 13, 2007

Diario de Navidad de Eva María Marchante

Diario de Navidad

Domingo 24 de diciembre de 2006 (Nochebuena)

Me levanté a las once de la mañana y desayuné. Después fui con mi hermana a visitar a mis abuelos y me quedé a comer en casa de ellos. Luego me fui de allí y me quedé un rato en la calle y di una vuelta.

Más tarde regresé a mi casa, estuve un rato viendo la tele. A las nueve me duché, me vestí y me arreglé. Porque fui a cenar a casa de mis tíos. Me lo pasé muy bien, sobre todo con mi prima la pequeña porque es muy traviesa. Me fui a la una de allí y me fui a la calle con mis amigos y amigas. Llegué sobre las cuatro y media y me quedé dormida.

Lunes 25 de diciembre de 2006 (Navidad)

Me desperté a las una, me arreglé y me fui a comer a una venta (Restaurante tradicional en la carretera) con mis padres y mi hermana.

Regresé a mi casa y luego subí a casa de mi amiga y dimos una vuelta por la calle. Luego me fui con mi hermana y con mi primo el mayor al Puerto de Santa María a visitar a su novia que es de allí. Después nos vinimos otra vez para Medina y ella se quedó a dormir en casa de mi tía. Más tarde mi primo nos trajo en el coche a mí y a mi hermana de vuelta a mi casa.

Domingo 31 de diciembre de 2006 (Fin de año)

Me levanté a las ocho y media de la mañana y me fui al mercadillo con mi hermana allí me encontré con mis amigas las paterneras (mis compañeras de clase que son de Paterna) que hacia ya tiempo que nos la veía. ¡Me alegré un montón! Al ratito apareció mi amiga Bárbara.

Luego mis amigas las paterneras se tuvieron que marchar porque tenían que regresar a Paterna. Después mi amiga me invitó a comer a su casa. Estuve allí hasta las cinco y de allí nos fuimos para el “Caminillo” (Parque de Medina).

Alas siete ya estaba en mi casa porque tenía que ayudar a mis padres con la cena y luego a colocar la mesa porque se quedaban como unas ocho personas y doce en total con mis padres, mi hermana y conmigo.

La cena fue muy divertida y sobre todo cuando llegó el momento de tomar las uvas, mas de uno se atragantó. Que “hartá” de reír. Lugo tenía planeado ir de cotillón pero por mis notas de la 1ª evaluación que no han sido buenas no me dejaron.

Lunes 1 de enero de 2007(Año nuevo)

A la una ya estaba despierta y fui con mis padres y mi hermana a visitar a mis tíos de Benalup me lo pasé muy bien y sobre todo con mi primo el mayor que es muy gracioso.

Me fui a las siete de allí más o menos. Estuve un rato en casa de ellos y un rato en la calle con él y con mi hermana. Luego me vine otra vez para Medina.

Cuando llegamos a casa mi hermana y yo nos pusimos a envolver los regalos. No veas que hartura de envolver tantos regalos.

Más tarde cené y después vi con mi hermana una película.

Viernes 5 de enero de 2007 (Víspera de reyes)

Me levanté tempranito y me fui de tiendas porque como todos los años se me olvidó comprar el regalo a alguien, es que soy muy olvidadiza.

Después me fui a comer a casa de mis abuelos y me arreglé para salir a la calle para ver la cabalgata de reyes.

Nos los pasamos estupendo, en la calle nos encontramos con nuestros amigos de Conil no veas que hartá de reír cogiendo caramelos y polvorones con ellos. También nos reímos mucho con los hombres que había disfrazados de Mickey Mouse.

Luego me fui a casa de todos mis tíos para recoger mis regalos y mi amiga la de los suyos. Luego fuimos a la pizzería y después cada una se fue a su casa.

Sábado 6 de enero de 2007(Día de reyes)

Me levanté temprano y lo primero que hice fue abrir todos los regalos. Me trajeron: Un estuche de maquillaje, ropa, bastante dinero, un bolso, el disco de mi grupo favorito, una caja de bombones, dos perfumes…

Después fui a casa de mi prima la pequeña que vive al lado para darle su regalo y después desayuné.

Más tarde me fui a comer a casa de mi tía y sobre las cinco y media me fui a la calle con mis amigos y mis amigas.

Alas nueve y media ya estaba en mi casa y vi una película que yo tenía alquilada con mi hermana y me acosté a las doce.

Eva María Marchante Delgado

Recetas de Eva María Marchante

Estofado de venado

Ingredientes: Para 10 personas

- 2kg De carne de venado

- 400g De champiñones

- 3 Zanahorias

- 2 Cebollas

- 1 Cabeza de ajo

- 1 Vaso y medio de aceite de oliva

- ¾ l De vino blanco

- 2 Hojas de laurel

- Nuez moscada

- Pimienta negra molida

- Sal

Proceso de elaboración:

1- Se vierte el aceite de oliva en una olla y echamos las cebollas y el ajo previamente picados y se refríe.

2- Se agrega la carne troceada y se le añade la sal, la nuez moscada, la pimienta y el laurel y se rehoga todo.

3- Se añade el vino, los champiñones y las zanahorias ya troceadas.

4- Se deja cocer todo durante media hora.

5- Por último se le va añadiendo agua hasta que se vea que la carne esta tierna y ya esta lista.

Esta receta gusta mucho, es de mi madre y la suele hacer por navidad.

Pestiños

Ingredientes: Para 4 personas

- ¾ l De aceite de oliva

- 1 Tarro de matalahúva

- ½ l De vino blanco

- 1 Vaso de zumo de naranja

- ¼ De almendras tostadas, molidas con ajonjolí

- 2 Sobres de levadura

- 2 K y medio de harina

- Miel

Proceso de elaboración:

1- En un cuenco se vierte la harina de manera que quedé un hueco en el centro.

2- Se fríe el aceite con matalahúva y se añade al hueco que habíamos dejado en la harina.

3- Se le agregan los demás ingredientes sucesivamente. El zumo, de naranja, la levadura…

4- Lo mezclamos todo a mano hasta conseguir una masa y la dejamos reposar un par de horas.

5- Después extenderemos la masa sobre una superficie que le hayamos echado un poco de harina, la cortamos en cuadrados.

6- Doblamos los pestiños de manera que quede en forma de rombo y lo freiremos en aceite de oliva.

7- Por último los bañaremos en miel y le añadiremos bolitas de anís.